Nabire, Papua Tengah || Nabireterkini.com – Kategori Manual Brew Competition menjadi salah satu daya tarik utama dalam gelaran Putar Kopi Seri 2 yang berlangsung di Café Komoke, Jalan Merdeka Karang Mulia, Distrik Nabire, Kabupaten Nabire, Papua Tengah.
Kompetisi ini menghadirkan para barista lokal dalam adu keterampilan menyeduh kopi secara manual, dengan menekankan ketepatan teknik, konsistensi, serta kemampuan menonjolkan karakter rasa dari setiap biji kopi, (26/3/2026).
Sejumlah peserta tampil dalam format pertandingan, di antaranya Kevin (Homebrew) berhadapan dengan Ricko (Erauto), Rudi (Zayn Coffee) melawan Yoga (Sidji), Rahmat (Kasuari) menghadapi Keke (Minara), Dika (DC Kopi) bertemu Arip (Dose), serta Winit (Warkop Rakyat Sorong) berduel dengan Rasta (Kamrasa).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menariknya, dari deretan peserta yang tampil, hadir satu-satunya barista perempuan yakni Winit dari Warkop Rakyat Sorong. Kehadirannya memberi warna tersendiri dalam kompetisi ini, sekaligus menunjukkan bahwa perempuan juga memiliki peran penting dan mampu bersaing dalam industri kopi, khususnya di Papua.
Melalui kategori ini, para peserta tidak hanya dituntut menguasai teknik seduh, tetapi juga mampu menghadirkan cita rasa kopi yang seimbang, mulai dari aroma, kekuatan rasa (body), hingga kesan akhir (aftertaste).
Antusiasme peserta maupun pengunjung terlihat tinggi sepanjang jalannya kompetisi, mencerminkan semakin berkembangnya minat terhadap kopi, khususnya metode manual brew di Nabire.
Kegiatan ini diharapkan menjadi ruang pembelajaran sekaligus ajang penguatan bagi barista lokal dalam meningkatkan kualitas, serta mendorong kopi Papua agar semakin dikenal luas. (*)
