Nabire, Papua Tengah || Nabireterkini.com – Dari dapur sederhana, harapan besar untuk generasi Papua mulai disiapkan. Badan Gizi Nasional (BGN) bersama Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Nabire memperkuat kesiapan operasional melalui rapat koordinasi lintas sektor menjelang pelaksanaan program pada 31 Maret 2026.
Dalam rapat tersebut, tim langsung membahas kesiapan dapur, standar keamanan dan higienitas pangan, serta sistem distribusi makanan. Selain itu, peserta juga menyelaraskan koordinasi antara Satgas MBG dan seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar pelaksanaan berjalan terarah sejak hari pertama.
Selanjutnya, Satgas MBG menegaskan enam poin penting. Tim mewajibkan setiap dapur memenuhi standar BGN. Pengelola harus menangani limbah sesuai SOP. Petugas wajib mengantar makanan tepat waktu. Dapur juga harus menyajikan makanan dengan label harga dan batas waktu konsumsi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Penerima manfaat tidak boleh membawa makanan pulang. Selain itu, pengelola harus menjalankan dapur secara profesional tanpa intervensi dari mitra penyedia fasilitas.
Koordinator Wilayah BGN Kabupaten Nabire, Marsel Asyerem, menekankan bahwa seluruh proses harus berjalan disiplin dan bertanggung jawab.
“Setiap rupiah anggaran negara harus sampai ke piring penerima manfaat, terutama anak-anak, dalam kondisi aman dan bergizi,” tegasnya.
Lebih lanjut, ia mengingatkan bahwa progra.m ini tidak hanya menyasar kebutuhan gizi, tetapi juga menyentuh kehidupan masyarakat secara luas. Program MBG membuka peluang kerja di dapur, sekaligus menggerakkan pelaku usaha lokal sebagai pemasok bahan pangan.
Dengan demikian, manfaat program tidak hanya dirasakan di sekolah, tetapi juga di rumah-rumah warga yang terlibat dalam rantai distribusi.
Menjelang hari pelaksanaan, tim terus memperkuat kesiapan teknis di lapangan. Mereka memastikan seluruh dapur beroperasi sesuai standar tanpa kendala.
Pada akhirnya, program MBG diharapkan mampu melahirkan generasi Papua yang sehat, kuat, dan siap membangun masa depan. (*)
